Mając do czynienia z zagraniczną, nieznaną nam wcześniej kuchnią możemy mieć pewne obawy. Czy nic nam nie zaszkodzi? Czy te dania są bardzo tłuste i ciężkostrawne? Czy są bardzo kaloryczne, czy raczej nie?Ponieważ ostatnio w Polsce coraz częściej widać kuchnię japońską, a dokładniej sushi, rozwiejemy kilka mitów na temat tego dania. Czy sushi jest lekkostrawne? …
Racjonalna dieta, czyli zmniejszenie ilości jedzonych kalorii, przy jednoczesnym zapewnianiu organizmowi wszystkich potrzebnych składników jest trudnym zadaniem. Zwłaszcza jeśli lubimy nietypową w naszych warunkach kuchnię japońską, na czele z sushi. Czy jest kaloryczne? Jak ma się do naszej diety? I od czego zależy, czy możemy sobie na nie pozwolić, czy nie? Sushi – Czy jest …
Chyba śmiało, można powiedzieć, że im więcej ludzi tym więcej różnych opinii. Nie inaczej jest w przypadku sushi. Co jednak może być zagwozdką w przypadku tego dania kuchni japońskiej? W końcu to bardzo proste – mamy ryż, surową rybę, najczęściej łososia i dodatki w postaci warzyw. Właśnie – łosoś do sushi surowy czy wędzony? Łosoś …
Łosoś tylko surowy, czy jednak może być wędzony? Jaka ryba pasuje do sushi? Read More »
Sushi to danie kuchni japońskiej opierające się na dwóch kluczowych składnikach. Odpowiednio przygotowanym ryżu i rybie. Rybie, która powinna spełniać szereg wymogów, aby nasze sushi było nie tylko smaczne, ale i bezpieczne dla nas. Bowiem najwięcej problemów po zjedzeniu sushi wynika właśnie ze złej ryby użytej do tego dania.Sushi – jaka ryba będzie odpowiednia? Gatunki …
Sushi to danie z kuchni japońskiej, które staje się coraz popularniejsze w Polsce. I to nie tylko w restauracjach, ale także w domowym zaciszu, gdzie częściej próbujemy sami eksperymentować. W przypadku sushi nie jest to wcale tak trudne, jak może się wydawać. Podstawą jest bowiem ryż. Należy go odpowiednio przyrządzić. No właśnie – jak gotować …